把米用凉水泡软,发白,然后用搅碎机搅碎。
虾扒皮,用少量料酒腌制去腥
搅碎的米煮成糊状
把姜切成细丝放入清水泡淡味道,葱一部分切丝一部分切成细葱花
锅倒油,把姜丝和葱花放入热油翻炒至香,然后倒入煮好的白粥,加入盐、味素、糖等调味料
加入虾球,等虾煮熟以后就完成了
把葱丝放在上面作为点缀
上传你做的生滚虾球粥