红焖牛尾

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牛尾汤汁拌面超级美味

用料  

牛尾 800~1000克
料酒 适量
冰糖 适量
老抽 适量
洋葱 半个
蒜末 3瓣
柠檬叶 一把
柱侯酱和黑胡椒酱 各一勺

红焖牛尾的做法  

  1. 牛尾飞水
    锅倒入适量油煸香蒜末和洋葱
    加入牛尾倒入老抽料酒冰糖翻炒
    倒热水漫过牛尾加八角一颗  桂皮一条
    柠檬叶适量撕碎  (没有也没关系)
    我用的铸铁锅焖一个半小时
    普通锅两个小时多
    视肉软烂程度而定最后加入柱侯酱和黑胡椒酱各一勺搅拌均匀
    大火收汁就可以了
    虽然程序比较多 耗时长 但是味道真的很棒
    值得一试
    这是我们家每个月都要吃好几回的菜

    红焖牛尾的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-10 20:45:56
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红焖牛尾的答疑

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