100克开水放入20克糖搅拌使糖融化，水温降到温暖加入2克酵母。
面粉中逐步加入酵母水，用筷子搅拌成絮状。
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添水淀粉边顺时针搅拌上劲。猪肉木耳馅的话，把木耳切小块，用一小块肥肉切碎热锅煎出油，然后放蒜米煸香，最后放木耳炒一下，放适量盐和蚝油起锅放肉馅里拌均即可。
面团发酵至2倍大。
厚的面片。我一般是200克做8个包子，大小刚好。
蒸20分钟停火焖5分钟。
白白胖胖的肉包子出锅喽！
好吃！
上传你做的肉包子
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