胡萝卜洗干净擦丝,切一片生姜备用
鸡蛋加盐和葱花,再加少许清水打散
油热好后,先下锅翻炒胡萝卜,加少许盐和一点的生抽
待胡萝卜变软,将鸡蛋倒在上面
鸡蛋差不多凝固,再翻炒几下
用铲子翻炒,鸡蛋熟了以后就可以出锅了
出锅!
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