冰皮月饼（绿豆馅）

把去皮绿豆泡水3-4小时 再用压力锅煮烂（隔水蒸 防止糊底）

绿豆煮烂后打成泥状

加入黄油和白砂糖 加热融化

加入泥状绿豆翻炒至干

成团状  绿豆馅就好了😝

将小麦粉（玉米淀粉）放在烤箱里烤熟 当手粉（防止粘手）烤熟是因为小麦粉是生的 而冰皮月饼成型后并不用烤   所以烤熟后可以食用

糯米粉粘米粉澄粉 植物油牛奶 糖粉 混在一起 隔水加热

煮成黏糊状  倒出在揉成团

揉成团后放入盆中 加一层保鲜膜  发酵松弛

25克冰皮25克馅 再用月饼磨具按压（用小麦粉铺 防黏）

包好用月饼磨具按压就完成了❤