土豆四季豆闷饭

3 人做过这道菜
家常米饭,三餐都合适,吃久了白米饭,偶尔换换口味!

用料  

小土豆 1斤
四季豆 15根左右
稻花香大米 250g
食用油 适量
鸡精,盐 少许
生抽 少许(上色用)

土豆四季豆闷饭的做法  

  1. 土豆去皮,改刀合适大小

    土豆四季豆闷饭的做法 步骤1
  2. 洗干净,泡30分钟

    土豆四季豆闷饭的做法 步骤2
  3. 豆豆切成小段,炒至断生

    土豆四季豆闷饭的做法 步骤3
  4. 豆豆变色后加入土豆继续炒

    土豆四季豆闷饭的做法 步骤4
  5. 豆豆出现虎皮,还是继续炒

    土豆四季豆闷饭的做法 步骤5
  6. 直到土豆微微焦黄加点生抽上色

    土豆四季豆闷饭的做法 步骤6
  7. 土豆,豆豆都已经熟就可以了倒进电饭煲和泡好的米搅拌均匀,注意:炒菜的油也一起倒进去,这样出来的饭和锅巴才香(我用的是玉米油和猪油混合,这样米饭闷出来有肉香味!素食主义者和不吃猪油的也可以不放!全凭个人喜好)

    土豆四季豆闷饭的做法 步骤7
  8. 水量和平时煮饭一样,加开水!按煮饭键,自动跳至保温!闷个20分钟搅拌一次!就可以了,喜欢吃锅巴或者干一点的也可以再按一次煮饭键!

    土豆四季豆闷饭的做法 步骤8

小贴士

吃不完的米饭可以放冰箱冷冻,随时想吃微波炉加热或者炒一下,味道棒棒哒!而且还会有吃糯米饭的口感!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-11 02:14:33
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土豆四季豆闷饭的答疑

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