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黑麦铜锣烧

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银大雨的厨房  银大雨
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用料  

鸡蛋 2
黑麦粉 60克
蜂蜜 一勺
乳清（酸奶）
盐 一点点
泡打粉 一点点

黑麦铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋分离蛋白 打发蛋白

  2. 蛋黄+蜂蜜 打至颜色变浅

  3. 筛入粉类

  4. 边搅拌边加液体 直到浓稠度和蛋糕卷的差不多 面糊缓慢从打蛋器滴落

  5. 用做蛋糕的方法混合蛋黄糊和打发的蛋白

  6. 摊饼

  7. 晾凉 夹馅

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-05-11 08:05:44
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