可口可可面包

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前几天做蛋糕卷剩下半盒淡奶油,必须尽快消灭掉才不至于浪费,本想按照印象中看过的抹茶面包食谱,可惜家里没有抹茶,那就改可可粉呗~~我看也行!!😉😉

用料  

高筋面粉 500克
淡奶油 400克
5克
酵母 5克
细砂糖 60克
可可粉 10克
鸡蛋 1个
黑芝麻 少许

可口可可面包的做法  

  1. 把淡奶油~高粉~糖~盐~酵母放到面包机揉面30分钟,然后把面团拿出来分两份,其中一份放面包机加可可粉继续揉面15分钟。揉好面团用保鲜纸盖住醒面30分钟,白面团分两份揉圆,可可面团揉六份揉圆,再醒15分钟。用擀面杖把白面团擀成长方形,可可面团搓成圆条形

    可口可可面包的做法 步骤1
  2. 把可可圆条形放在白面的一边卷起来

    可口可可面包的做法 步骤2
  3. 卷好第一条后紧挨着放第二条

    可口可可面包的做法 步骤3
  4. 再放第三条,最后收边往下放

    可口可可面包的做法 步骤4
  5. 把两个面团弄好后放不粘烤盘上,盖上保鲜膜,室温发酵一个小时左右,膨胀一倍就可以了

    可口可可面包的做法 步骤5
  6. 在白胖面团上扫蛋液,用刀斜着割几道,撒点黑芝麻

    可口可可面包的做法 步骤6
  7. 放入烤箱中下层,185℃,40分钟,中间观察面包上色情况,适时加盖锡纸

    可口可可面包的做法 步骤7
  8. 香喷喷~~出炉咯👏👏

    可口可可面包的做法 步骤8
  9. 面包🍞冷却后可以切片享用啦💃💃

    可口可可面包的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2017-05-11 10:26:50
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