香葱肉松蛋糕(全蛋打发)

1 人做过这道菜
分蛋失败意外收获的“美味”😋

用料  

鸡蛋 3个
植物油 30克
细砂糖 40克
低筋面粉 80克
1-2克
肉松 适量
小葱 适量
奶粉 5克
酸奶乳清 25克

香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法  

  1. 植物油、奶粉、酸奶乳清混合。

  2. 筛入一半左右低筋面粉翻拌均匀。

    香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法 步骤2
  3. 全蛋打发,分三次加入糖,直至有明显纹路。

    香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法 步骤3
  4. 剩余面粉分三次筛入,并翻拌至无粉。

  5. 先将一部分蛋液放入面糊翻拌均匀,再将混合好的面糊放入蛋液翻拌均匀。(期间预约好烤箱,180度)

  6. 将蛋液倒入8寸模具,上面撒上适量的肉松、香葱,放入预热好的烤炉中层,170度35-40分钟左右。

    香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法 步骤6
  7. 脱模开吃🍴

    香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-11 10:55:08
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