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法式烤布蕾

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女王的城堡的厨房  女王的城堡
4个量

用料  

淡奶油 185克
牛奶 95克
蛋黄 4个
白砂糖 20克

法式烤布蕾的做法  

  1. 将牛奶和淡奶油倒入奶锅里，小火加热并缓慢搅拌，冒热气就好，关火放凉，预热烤箱上下火150度

    法式烤布蕾的做法 步骤1

  2. 蛋黄加糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再缓慢倒入放凉的奶锅里搅拌均匀

    法式烤布蕾的做法 步骤2

  3. 将奶液倒入准备好的烤杯里，倒入8成满，并将烤盘里倒入热水

    法式烤布蕾的做法 步骤3

  4. 放进烤箱上下火150度 烤30分钟

    法式烤布蕾的做法 步骤4

  5. 烤好之后，在烤杯里撒上一小勺白砂糖在烤布蕾上面，用喷枪在离烤布蕾几公分的地方喷烧即可

    法式烤布蕾的做法 步骤5

小贴士

喜欢多点焦糖的伙伴们可以放多点白砂糖哦

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法式烤布蕾相关分类

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该菜谱发布于 2017-05-11 13:45:30
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