电饭锅版清炖鸡汤

独自漂泊在外，老妈总是担心抱怨我吃不到好的，即使我再怎么安慰她，她都会摇头，再她眼里，最有营养的就是炖鸡汤。不过话说回来，母上大人炖的鸡汤确实好喝，每次饿急了的时候，脑海中第一个飘过的菜就是鸡汤面……前几天打算出去爬山，寻思着先做点什么菜放在家里，等爬山回来就有现成的热乎菜可以吃了。打开冰箱发现还有过年时老妈给我准备鸡肉，于是乎着手做了炖鸡汤。因为没有砂锅什么的，就拿电饭锅来吧，然后，电话视频请老妈支援……
爬完山回来，饥肠辘辘，一进屋，四处都飘荡着鸡汤的香味，那种美好……不行，口水要流下来了……
其实，这道菜特别简单，最大的秘诀就两个字“耐心”，煮好后持续保温就可以。老妈都是在家里头一天晚上煮好，然后一直放在小煤炉上或者保温炉里煲着。