自制蒜香辣椒酱

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其实是我一个不能吃辣的闺蜜做的!做出来却很合我胃口😂😂分享一下!大部分都是靠感觉

用料  

红色的指天椒 100克
红色的长尖椒 80克
干的指天椒 20克
香蒜 100克
花椒 一点点
玉米油 看感觉
酱油 看感觉
看感觉
一点

自制蒜香辣椒酱的做法  

  1. 先把所有材料都切碎,再把玉米油加热,放花椒,爆出味来

  2. 然后再加蒜翻炒,再把所有辣椒放进去锅里翻炒,翻炒的过程中自己感觉油的量够不够。不够再加!

    自制蒜香辣椒酱的做法 步骤2
  3. 最后就是调味,把酱油,糖,盐加进去,期间自己可以试味,不够咸可以再慢慢加,差不多就可以关火啦!放凉就可以入罐了!

小贴士

如果怕太辣,在切辣椒的过程中可以把辣椒里面的子给弄走,这样就没那么辣了!
 

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该菜谱发布于 2017-05-11 15:00:53
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自制蒜香辣椒酱的答疑

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