水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos

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用料  

白砂糖 30g
山泉水 300mL
新鲜水开菲尔粒 50g
百香果 2个

水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法  

  1. 白砂糖(双碳法脱色的比较好)

    水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法 步骤1
  2. 山泉水滋味更好,凉白开水也可

    水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法 步骤2
  3. 新鲜水开菲尔50g

    水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法 步骤3
  4. 百香果2个

    水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法 步骤4
  5. 玻璃容器洗净用热水烫2遍,倒入山泉水,溶入白砂糖,放水开菲尔粒,加百香果肉和果汁,盖上盖子(不要密闭,因发酵过程中产气),避免阳光直照,室温发酵1天

    水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法 步骤5
  6. 滤出溶液即可(不过滤直接吃也行,但籽不嚼碎,也消化不了啊)

    水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法 步骤6

小贴士

紫色百香果,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食。

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该菜谱发布于 2017-05-11 16:54:40
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