挑个头匀称新鲜的胡萝卜洗干净,可不削皮。切成3mm厚圆片,也可切成厚长条大约1cm*5cm。
把冰糖敲碎,放入锅里,加一点点水可以让冰糖更快化开不糊,再加入切好的胡萝卜,一起小火熬煮。
用小火熬,小心不要煮糊了,慢慢收汁完。等熬干或者拿去晒干。
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