胡萝卜干

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从小最爱围着灶台转,看大人做菜,做点心,闻着暖暖香香的味,掺和着馋着尝着。觉得全身心的温暖了。长大后还是爱着呆在厨房,喜欢做各种点心,喜欢这种温暖的味道,家的味道。

用料  

胡萝卜 2斤
冰糖 4两

胡萝卜干的做法  

  1. 挑个头匀称新鲜的胡萝卜洗干净,可不削皮。
    切成3mm厚圆片,也可切成厚长条大约1cm*5cm。

  2. 把冰糖敲碎,放入锅里,加一点点水可以让冰糖更快化开不糊,再加入切好的胡萝卜,一起小火熬煮。

  3. 用小火熬,小心不要煮糊了,慢慢收汁完。等熬干或者拿去晒干。

    胡萝卜干的做法 步骤3

小贴士

很简单的一个零食,慢慢做,急不了,花时间。可以在忙别的事时做,间中去翻动一下。
 
该菜谱发布于 2017-05-11 17:02:57
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