馥笍白
LIFE●老汤干豆腐
0
人做过这道菜
偶然看见一张别人做干豆腐的图片。嘴馋的不行。自己设计的这道菜，汤浓味儿香。真是满足了我的各种要求~
用料
LIFE●老汤干豆腐的做法
-
鸡腿加水，葱姜花椒大料煮老汤。取出待用。去血沫。
-
少许油放入炒锅，待热后放入花椒大料，葱姜蒜煸炒。再放入一大匙豆瓣酱炒匀。
-
放入切好的豆皮和豆芽。翻炒均匀。然后加入鸡汤炖煮。约五分钟后，加入尖椒和虾仁。
-
添加盐和蚝油，两分钟后出锅。完成~
小贴士
干豆腐做之前最好用开水烫一下~炖煮不要过久。喜欢蘑菇什么的，也可以在煸炒的时候加进去~
