小面包
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人做过这道菜
星愿
这是一款好吃又简单的面包！
没有复杂的造型，却丝毫不影响绵软的口感和萌萌的颜值，特别适合烘焙初学者。
没有复杂的造型，却丝毫不影响绵软的口感和萌萌的颜值，特别适合烘焙初学者。
用料
小面包的做法
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除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜
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一发到1.5倍大
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一发结束后取出面团排气整形，平均分成20份，尽量用力搓实搓圆
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烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
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放入预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右
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上色均匀后出炉
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将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1.根据面粉吸水性调整液体量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.所用模具是24x28厘米硅胶烤盘
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.所用模具是24x28厘米硅胶烤盘
