健康烤肉串(烤箱版)

7.8 综合评分
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上大学那会儿,囊中羞涩,每到夏天跟老公手牵手路过烧烤摊儿都没舍得吃过。
工作了有收入了,又开始注重饮食健康,每次路过虽然被诱人的孜然味儿馋的走不动道儿,但还是没敢吃。
现在成家了,有娃娃了,老公还是念叨想吃烤串。所以我这个贤妻自然责无旁贷了。背着小娃娃,跑去超市挑一块儿上好的梅花肉,回来切块腌制,边看人民的名义边串串儿。盯着时间,还有二十分钟七点,老公就该回来了,赶紧把串儿放入烤箱滋滋滋烤起来。老公一推门,先是宝端的热烈欢迎,再是大烤串的味蕾诱惑。
我相信,在老公心里,这个家是温暖的。

用料  

适量
梅花肉一斤
孜然粉 孜然粒
花生油
草原红太阳烧烤酱

健康烤肉串(烤箱版)的做法  

  1. 梅花肉切两厘米见方的块儿,放入盐 孜然粉  孜然粒  烤肉酱  花生油 抓匀 腌制两个小时以上     竹签子泡水里

  2. 穿串儿  肥瘦相间的穿

    健康烤肉串(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 送入烤箱  200度20分钟  大概十五分钟时拿出来翻个面儿放进去继续烤

    健康烤肉串(烤箱版)的做法 步骤3

小贴士

最好选用梅花肉,是猪后尖的其中一部分。梅花肉肥瘦相间,烤串最适合,太瘦的肉烤起来不香,太肥的吃起来太腻。

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该菜谱发布于 2017-05-11 21:58:15
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