香辣爽脆

Name: 香辣爽脆
Ingredients: 一根青笋; 一只藕; 适量生抽; 少许盐; 少许花生碎; 一勺有机花菇酱

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香辣爽脆

用料

第一步：把青笋、藕切1cm见方的丁
第二步：锅内热油，加一大勺桑菌酱炒香，先下藕丁炒2分钟
第三步：将青笋丁倒入锅中继续翻炒出香味
第四步：淋少许生抽，加盐、花生碎翻炒均匀即可出锅
最后盛盘洒适量芝麻。

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

素菜素食

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该菜谱发布于 2017-05-11 22:48:41

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