自制草莓酱

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本人的第一个菜谱:有了小宝儿后,对大宝儿的关注不自觉的减少了,适逢大宝儿爱吃的草莓大量上市,决定采百家之长(夸张啊😸),自制充满爱心的无添加果酱,送于大宝儿,愿你吃嘛嘛香😝,爱你❤

用料  

草莓 1000克左右
白砂糖 400克
柠檬汁 几滴

自制草莓酱的做法  

  1. 先将盛草莓酱的器具洗净消毒后,晾干备用。

  2. 将草莓加适量面粉清洗干净,切小块,置于一个干净的盆中,然后加入白砂糖,搅拌均匀。用保鲜膜封好后放于冰箱冷藏,最好能冷藏24小时。

  3. 第二天拿出后你会发现,草莓析出了很多水😃将草莓与出的水一起倒入锅中(不要用铁锅),加入几滴柠檬汁,大火开熬,等草莓变软后,转中火收汁,待汤汁变得粘稠即可停火。

    自制草莓酱的做法 步骤3
  4. 美丽美味的草莓酱就做好啦,味道酸酸甜甜的,好吃到停不下来😜

    自制草莓酱的做法 步骤4

小贴士

听大神们说,要想保存时间长,糖一定不能太少😉
 
该菜谱发布于 2017-05-11 23:16:33
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