鲜香五彩豆腐羹

3 人做过这道菜
搜了下,好像没看到菜谱,索性自己建一个好了。。。

用料  

内酯豆腐 半盒
咸鸭蛋 一个
番茄 一只
苦瓜 一段
金针菇 适量
番茄酱 适量
适量

鲜香五彩豆腐羹的做法  

  1. 咸鸭蛋切碎,番茄去皮切丁,苦瓜去瓤切丁,金针菇切段;

    鲜香五彩豆腐羹的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,把咸鸭蛋炒香,倒入番茄翻炒,加水;

  3. 水开之后倒入备好的金针菇、苦瓜,内脂豆腐倒进锅里用铲子铲碎,熬煮五分钟左右,加盐,加番茄酱,搅拌均匀,就可以出锅开吃了。

    鲜香五彩豆腐羹的做法 步骤3

小贴士

1.番茄酱可加可不加,看个人口味;
2.如果怕味道不够,可以在铲番茄的时候加一点点生抽;
3.喜欢浓一点口味的,可以在最后用淀粉勾芡;
4.苦瓜可以替换成其他蔬菜。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-12 08:48:48
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鲜香五彩豆腐羹的答疑

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