桑叶茶的制作方法流程

5 人做过这道菜
治疗各种病,无病也可以防病,也可以把桑叶洗净,剪去梗蒂,直接冲泡茶饮。

用料  

桑叶

桑叶茶的制作方法流程的做法  

  1. 一,洗,把桑叶梗剪掉,上面的灰尘或污泥都洗干净。

    桑叶茶的制作方法流程的做法 步骤1
  2. 二,切,洗好的桑叶摆好,一刀一刀下去,切成条状即可。

    桑叶茶的制作方法流程的做法 步骤2
  3. 三,晾,晾干控干水分,越干越好。

    桑叶茶的制作方法流程的做法 步骤3
  4. 四,蒸青,放笼或锅里片片摆开蒸5~10分钟。

    桑叶茶的制作方法流程的做法 步骤4
  5. 五,揉,蒸好的桑叶用手揉的越均匀越好,挤去多余的水分。

    桑叶茶的制作方法流程的做法 步骤5
  6. 六,晒,放到阳光下暴晒,如果遇到天阴或下雨天可以烘干烤干。

    桑叶茶的制作方法流程的做法 步骤6
  7. 七,包装,保鲜袋或买的万能干料专用包装袋,普通袋子均可以,密封好。

    桑叶茶的制作方法流程的做法 步骤7
  8. 八,保存,和大多数干料相同保存法。

  9. 桑叶也可以这么用,用新鲜的嫩桑叶剪去梗蒂,直接冲泡茶饮。

    桑叶茶的制作方法流程的做法 步骤9

小贴士

最好摘秋天的桑叶 。
桑叶老的嫩的都可以使用,建议分开加工包装,因为老嫩口感不太一样。
摆在蒸笼里的桑叶必须片片摆开,蒸的越均匀越好。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2017-05-12 09:34:40
323 收藏


桑叶茶的制作方法流程的答疑

登录查看全部1条答疑