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腌咸鸭蛋

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安居饶城的厨房  安居饶城

用料  

新鲜鸭蛋 40个
盐 500克
花椒 30多粒
高度白酒 80克
芝麻粉 一小勺

腌咸鸭蛋的做法  

  1. 新鲜鸭蛋洗净晾干

    腌咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 锅里放水，放盐500克，花椒30多粒烧开后晾凉。再放入高度白酒80克，芝麻粉一小勺拌均匀

    腌咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 鸭蛋放入坛子，倒入腌料水，水要盖过蛋，不够的话加点凉白开水

    腌咸鸭蛋的做法 步骤3

  4. 用这种泡菜坛子腌咸蛋是极好的！

    腌咸鸭蛋的做法 步骤4

  5. 这是第二十五天的咸蛋，已经出油了！是不是很简单，大家一起动手做起来吧！

    腌咸鸭蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-05-12 09:57:44
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