MY糖豆
紫薯山药卷
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
又来一道新菜，这可是我自己的最爱之一，以前都是老公直接去超市买现成的，后来我嫌馅少又不够好吃，所以一直以来都是自己做，偶尔也做给朋友吃，一直都是好评哦！
用料
紫薯山药卷的做法
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紫薯蒸熟，捣成泥，加点糖，加炼乳调味
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山药蒸熟捣成泥，试自己口味加糖，加炼乳调味，可以调的软一些，视情况而定，我有时候太干就点水挑稀
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丝网下面铺一层用水浸湿的纱布，让丝网软化可以不破，丝网皮上铺上紫薯，再在紫薯里铺上一层山药泥，然后卷起
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卷好后可以直接一个个分开放入冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来炸
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油锅100°-120°，直接放入，炸到表皮微微变色即可
小贴士
我加的是绵白糖，比较容易化开，也可以不加糖，炼乳本身已经很甜
