海马花胶炖鸡汤

2 人做过这道菜
母亲节快到了,炖锅美美的胶原蛋白给家里人补补,表表孝心,我这个菜谱是一家人的分量的,大概适合4,5个人喝吧,如果是自己喝的记得材料减半哦😊

用料  

花胶 50克
海马 一对(一公一母)
红枣 10颗
枸杞 一小把
一只
适量

海马花胶炖鸡汤的做法  

  1. 首先准备光鸡一只,备用

    海马花胶炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 将花胶拿出来提前浸泡2-3小时,泡软就可以了,清洗干净,备用

    海马花胶炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 然后准备一个砂锅,放十碗清水,煮沸后,将花胶,海马,红枣,枸杞,桂圆肉全部倒进锅里,煮沸腾后转小火慢炖45分钟左右

    海马花胶炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 加了配料炖了有45分钟左右后就可以放鸡鸡了,这时转大火煮沸后,转小火慢炖,直到两小时后就可以出锅了,注意:这里的两小时是指从倒配料开始算起总共两小时哈

    海马花胶炖鸡汤的做法 步骤4
  5. 看,出锅了,好浓郁的汤水哦!这个时候才放盐哈,出锅以后再放盐比较好点

    海马花胶炖鸡汤的做法 步骤5
  6. 好肥美的鸡鸡哟😊,尝了下汤,超鲜甜的,我都还没放盐呢,哈哈😄真真超好喝的

    海马花胶炖鸡汤的做法 步骤6
  7. 满满的胶原蛋白,流口水了有木有?

    海马花胶炖鸡汤的做法 步骤7
  8. 心动不如行动,自己动手丰衣足食哦😊,做好后不要忘记交作业哦。

    海马花胶炖鸡汤的做法 步骤8

小贴士

我买的是老母鸡,炖汤用老一点的鸡鸡比较耐炖,而且听说老母鸡炖汤比较有营养,哈哈😄,海马最好是放烤箱里烤5分钟左右,再放下去炖比较好,不要问我为什么?我也不懂,我老爸教的,暂时先这样,有什么问题可以问我,我看到一定回你哈😊

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-05-12 16:40:35
635 收藏


作者Karen7的其他菜谱

海马花胶炖鸡汤的答疑

登录查看全部4条答疑