糖蒜腌制开始

2 人做过这道菜

用料  

大蒜 100瓣
冰糖 50克
适量
白醋 适量
料酒 适量

糖蒜腌制开始的做法  

  1. 剥去新大蒜带土的外皮,保留紧贴蒜瓣的鲜嫩蒜皮。大约剥15头左右大蒜,选择大的蒜瓣,将细小蒜瓣剔除留作它用。

    糖蒜腌制开始的做法 步骤1
  2. 将剥好的蒜放入腌制瓶中摆满。依次放入盐,冰糖,料酒和白醋,没过所有大蒜瓣。

    糖蒜腌制开始的做法 步骤2
  3. 标记上制作日期,几周后就可以享受脆脆的,酸酸甜甜,微微辛辣的糖蒜喽!

    糖蒜腌制开始的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-12 18:51:08
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糖蒜腌制开始的答疑

  • 大王我来巡山了  2018-10-09  
    9
    为什么放了一周多变绿色了
  • 小米家的小厨房  2018-04-09  
    5
    用放水么,都放醋会不会特别酸
    作者回复 2018-04-09  
    不放水,酸度和糖来配比。
  • 手机用户0316_v2tk  2018-04-04  
    3
    用陈醋可以吗
    作者回复 2018-04-09  
    可以的,泡的蒜顔色深,不是白色
  • 手机用户1546_1udj  2017-10-14  
    0
    能用晒干的大蒜么?急急急!!!
  • 恐龙蛋_zeqh  2018-04-22  
    0
    酒可以不用放吗?
    作者回复 2018-04-22  
    可以不放酒
  • 手机用户4777_wlo5  2017-06-22  
    0
    腌制的时候可以放冰箱里吗?
    作者回复 2017-06-24  
    不用放冰箱。

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