康小厨子
西红柿鸡蛋汤
7.6
综合评分
211
人做过这道菜
我是康小厨，我爱旅行，爱美食，我更爱生活。
用料
西红柿鸡蛋汤的做法
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西红柿划十字，别切开；锅内放水，放入西红柿，大火烧开即可捞出。
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将西红柿去皮，滚刀切丁。
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鸡蛋打碎，加入少量水和少量盐，打散即可。
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小葱切碎，蒜瓣切末，水淀粉勾芡。
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锅内放少量油，油开后蒜末爆香，放西红柿翻炒；
出红油后，加入三倍的开水，适量盐，继续煮烂；
倒入芡汁，不停搅拌，待汤汁变浓时，沿着边缘倒入鸡蛋液，鸡蛋浮出来时用筷子稍微捣开，关火，闷一会儿即可出锅。
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这样西红柿鸡蛋汤就做好了，健康又美味，你值得拥有！
小贴士
要始终相信，总有一天我会成为大厨。——康小厨
