首先切碎猪肉和冬菇,成为肉饼。再加入蚝油、酱油和淀粉,搅拌均匀。再用手拍打肉饼,让肉饼起筋!再把肉饼挤成肉球,煎成型。
把节瓜刮皮,然后切成一节节。把节瓜里面的囊刮出来,把肉球塞进去。
然后拿去蒸,蒸大概8min。然后开始煎红椒和黄椒,然后放蚝油鸡粉,少量酱油和水。煮多一点汁,再勾芡(淀粉加水),淋上去就好了呀!
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