泡打粉和低筋面粉混合过筛,加入室温软化好的黄油搓成粗屑状
加入大半个鸡蛋,糖,椰子粉,椰蓉,水揉成面团,因为我的椰子粉是有糖的,所以我用的糖比较少
把面团擀成大概1.5厘米厚的面饼,用杯子压成圆形的胚子
在司康胚子表面刷刚刚剩下的鸡蛋,烤箱预热175度烤30-35分钟
上传你做的椰子司康