椰子司康

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前两天母上大人钦点要我做椰蓉面包,买了好几包椰蓉,结果懒出翔的我做了一次椰蓉面包就再也不想做了🙃🙃碰巧家里还有一罐椰子粉没人喝,最近就陷入了做简单的点心时总想着把奶粉换椰子粉顺便再加点椰蓉的奇怪尝试中😂😂歪打正着发现椰子和司康也是很配啊,还有椰蓉进烤箱可真是香啊😍😍

用料  

低筋面粉 200g
黄油 30g
鸡蛋 1个
椰子粉 30g
椰蓉 20g
40g
泡打粉 6g
20g

椰子司康的做法  

  1. 泡打粉和低筋面粉混合过筛,加入室温软化好的黄油搓成粗屑状

    椰子司康的做法 步骤1
  2. 加入大半个鸡蛋,糖,椰子粉,椰蓉,水揉成面团,因为我的椰子粉是有糖的,所以我用的糖比较少

    椰子司康的做法 步骤2
  3. 把面团擀成大概1.5厘米厚的面饼,用杯子压成圆形的胚子

    椰子司康的做法 步骤3
  4. 在司康胚子表面刷刚刚剩下的鸡蛋,烤箱预热175度烤30-35分钟

    椰子司康的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-05-13 08:50:01
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