芹菜炒腐竹

Name: 芹菜炒腐竹
Ingredients: 2根芹菜; 适量腐竹; 适量鸡精; 适量盐; 1根胡萝卜

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夏天里的清淡饮食！

用料

将芹菜和胡萝卜切成斜刀块，类似图中所示。腐竹放入热水中浸泡，待全部启发后，用水洗净，备用。
起油锅，放入胡萝卜丝和芹菜丝翻炒，放入适量的盐，然后加大概半小碗的水，待煮开之后，放入腐竹翻炒，然后煮两三分钟，直接出锅就OK了。很简单的一道菜，适合夏天清淡一点的口味。

另外有木耳的可以加点木耳丝，菜色可以更美观一点。

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该菜谱发布于 2017-05-13 11:22:23

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