凉拌苦瓜

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用料  

苦瓜 一根
适量
白糖 适量(根据个人口味)
白醋适量

凉拌苦瓜的做法  

  1. 将苦瓜洗净切成厚片备用。起锅烧水 ,等水烧开后滴入两滴油,将切好的苦瓜倒入锅中焯水,捞起放一容器中。

  2. 将白糖,白醋 ,盐放入焯过水的苦瓜拌匀。这倒爽口的凉拌苦瓜就做好了。

小贴士

1.焯水滴油可以使菜颜色好看,不变黄。
2.焯水时间不要过长,不然苦瓜就不脆了。
 
该菜谱发布于 2017-05-13 13:05:20
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