清炒花生芽

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研究发现,花生芽中的白藜芦醇含量比花生的要高5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞,降血脂,防治心血管疾病等保健价值。其他的功效请百度吧

用料  

花生 适量
适量
青红椒 适量

清炒花生芽的做法  

  1. 用专用发芽盆具把发过0.5厘米芽的花生倒立放入珍珠岩里面发芽,再铺满珍珠岩,每天换水,出芽到5,6公分即可。没有专用工具可以直接在小菜盆发芽

    清炒花生芽的做法 步骤1
  2. 打好芽褪去包衣,过水汆烫一下,三四分钟

    清炒花生芽的做法 步骤2
  3. 按素炒步骤清炒即可

    清炒花生芽的做法 步骤3

小贴士

发芽时候要注意换水,否则天热容易烂芽
 

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该菜谱发布于 2017-05-13 13:41:16
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