炒牛奶

3 人做过这道菜
这是一道顺德美食,做起来不难,可以延伸加入青豆虾仁榄仁风味又不一样了。

用料  

蛋清 3只鸡蛋的蛋清
牛奶 150ml
淀粉 1勺
1/2小勺

炒牛奶的做法  

  1. 材料

    炒牛奶的做法 步骤1
  2. 蛋清用大碗装

    炒牛奶的做法 步骤2
  3. 加入牛奶、淀粉、盐  搅拌均匀

    炒牛奶的做法 步骤3
  4. 倒去锅内 慢火快炒

    炒牛奶的做法 步骤4
  5. 凝结后可以出锅了

小贴士

用水牛奶,一定要慢火快炒

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-13 13:45:52
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炒牛奶的答疑

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