土豆丝饼

Name: 土豆丝饼
Ingredients: 个土豆; 克面粉; 适量胡椒粉; 适量盐; 个鸡蛋; 胡萝卜，黄瓜或其他喜欢的食材

7.7 综合评分

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amanda-nz

非原创，网上看见的觉得不错就赶紧记下来。
更新一点心得：蛋白可以都拌在丝里，这样煎的时候凝固的更好，蛋黄留着最后放在中间，造型好看些。否则整颗蛋打在中间地方不够影响造型。

用料

土豆	个
面粉	克
胡椒粉	适量
盐	适量
鸡蛋	个
胡萝卜，黄瓜或其他喜欢的食材

土豆丝饼的做法

土豆，胡萝卜，黄瓜切丝，打颗鸡蛋，加入适量面粉增加粘性。放盐，胡椒粉调味。然后把材料放入锅中，用手整形如图中样子。
在中间部分依次打一颗蛋
一面定型之后翻面，小火煎到脆脆的。

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该菜谱发布于 2017-05-13 15:11:11

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