炸油饼

Name: 炸油饼
Ingredients: 200g面粉; 35g油; 65g水; 2g酵母; 1个鸡蛋; 少许盐，糖

8.1 综合评分

51 人做过这道菜

涟通

这是我们本地的一种特别受欢迎的早餐小食，经常配豆浆解决早餐问题。

用料

面粉	200g
油	35g
水	65g
酵母	2g
鸡蛋	1个
盐，糖	少许

炸油饼的做法

把面粉，盐，糖，油，水，酵母和鸡蛋放入面包机，用和面功能和面。没有面包机用手柔和面。然后发酵备用。
等发酵一小时后把面团分成小团
把分好的小面团压平，中间弄个孔
油热后放入油饼炸至金黄色捞出。
香喷喷的油饼出炉了

小贴士

鸡蛋也可以不下。但是加了鸡蛋更香更好吃。

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该菜谱发布于 2017-05-14 16:47:37

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