自制枣泥

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女儿喜欢吃枣泥蛋糕。我开始做枣泥是泡软一点用料理机打的,感觉不如意。前几天突发奇想,用高压锅试试,结果不错呢。用这个枣泥做得蛋糕(我做了一个十寸枣泥蛋糕,忘记拍图片了)得到了我的同事,女儿同学的大加赞赏。枣泥蛋糕里面还可以看到一些枣皮,大家都说真材实料,吃的放心😊

用料  

红枣 数颗
清水 适量

自制枣泥的做法  

  1. 和田大枣数颗,清洗一下。用碗装好,放适量清水(我是一碗大枣,水量只在碗的三分之一处)。放高压锅里压三十分钟左右。

    自制枣泥的做法 步骤1
  2. 待高压锅的气阀恢复正常时开盖,趁热用勺子压蒸软的枣,遇到枣核取出。

    自制枣泥的做法 步骤2
  3. 我没有把枣皮剔除。用勺子多压压,太干的话就加一点水。成品如图。

    自制枣泥的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-05-14 16:56:03
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