登录   注册
  1. 首页
  2. 鱼香
  3. 川南鱼香肉丝

川南鱼香肉丝

1 人做过这道菜
收藏
松木润的厨房  松木润
不加胡萝卜丝，木耳丝和笋丝的川南鱼香肉丝做法

用料  

猪肉 适量
油 适量
大葱 适量
小葱 适量
豆瓣酱 一勺
泡椒和泡姜 适量
鱼香汁 4份醋，2份生抽，1份料酒，1份老抽，1勺清水，适量生粉勾芡
蒜末 适量

川南鱼香肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝，放生粉，生抽，盐，料酒，老抽腌制15分钟

  2. 起锅热油，放两块冰糖融化（上色）小火，然后大火下肉丝

  3. 放泡姜，泡椒，蒜末，再放豆瓣酱炒均匀

  4. 放入鱼香汁，待鱼香汁收紧后，放葱末稍微拌炒就可以起锅了

    川南鱼香肉丝的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的川南鱼香肉丝

 

川南鱼香肉丝相关分类

鱼香
随便看看
该菜谱发布于 2017-05-14 19:36:29
45 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者松木润的其他菜谱

油泼通菜（空心菜）

油泼通菜（空心菜）

松木润      44 做过
油泼通菜（空心菜）

油泼通菜（空心菜）

松木润      3 做过
烤箱烤蘑菇

烤箱烤蘑菇

松木润      3 做过
灵魂蘸料——蘸鞋垫都好吃

灵魂蘸料——蘸鞋垫都好吃

松木润      0 做过
红烧肉（少油私房菜版）

红烧肉（少油私房菜版）

松木润      3 做过
番茄虾仁粥（西红柿鲜虾粥）

番茄虾仁粥（西红柿鲜虾粥）

松木润      1 做过
天使姐姐豉油鸡

天使姐姐豉油鸡

松木润      0 做过
抖音同款：砂锅大虾焗冬瓜

抖音同款：砂锅大虾焗冬瓜

松木润      0 做过

川南鱼香肉丝的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负