七彩海鲜炒饭
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人做过这道菜
会卖萌的抠脚大汉
Chef Leon一直觉得，做炒饭，一定要做到色、香、味俱全才能令食客吃得身心愉悦。周末最后一天休息日的晚餐，来一碗高颜值而不乏美味的炒饭，为自己补充满满能量，迎接新的一周！
用料
| 米饭 | 适量 |
| 食用盐 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 虾仁 | 适量 |
| 蟹棒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3-4个（打成蛋液） |
| 黄瓜 | 1根（切丁） |
| 西红柿 | 1个（切丁） |
| 蘑菇 | 适量（切丁） |
| 彩椒 | 适量（切丝） |
| 牛油 | 3小盒 |
| 葱花 | 适量 |
| 腰果 | 适量 |
七彩海鲜炒饭的做法
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按照惯例，好看的食材们先来个合影！😜
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凉锅凉油下蒜瓣爆出香味后，倒入切丁的蘑菇、黄瓜和西红柿
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大火翻炒30秒后倒入虾仁和切好的蟹棒，继续翻炒至虾仁变红，将锅内所有东西盛出备用
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另起一锅放入适量食用油与牛油，牛油融化后倒入米饭与蛋液翻炒
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待蛋液均匀地裹在米饭上后，倒入之前盛出的虾仁与蔬菜，加入备好的彩椒丝、腰果和葱花，撒盐，翻炒均匀后即可出锅！😋
小贴士
1. 因为Leon在巴林条件所限，只能用电磁炉，虾仁和黄瓜西红柿等蔬菜第一次炒出来后有很多残留的水分。第二次下锅前将这些水分沥掉，口感会更爽哦~
2. 为了避免再最后的撒盐后出现搅拌不均的情况，可以在第一次炒虾仁的时候就放入一些食盐，米饭和虾仁蔬菜一起炒时再放一些，味道更均匀😉
2. 为了避免再最后的撒盐后出现搅拌不均的情况，可以在第一次炒虾仁的时候就放入一些食盐，米饭和虾仁蔬菜一起炒时再放一些，味道更均匀😉
