食材洗净,把胡萝卜和洋葱切丁,把鸡蛋打入碗中加少许料酒、盐、鸡精打散备用。
锅烧热后下油,倒入鸡蛋炒熟盛出,锅中再倒入适量油,然后倒入洋葱爆香,接着把火腿肠、胡萝卜、青豆倒入翻炒片刻后加少许料酒和盐调味。
接着把刚才炒好鸡蛋和米饭倒入,大火翻炒,炒到米饭松散,粒粒分明就可以了,接着调入适量鸡精翻炒均匀,出锅前撒上一把葱花,一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了,赶紧趁热享用吧!
上传你做的黄金蛋炒饭