乐在其中-52
南瓜粉
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
一来买的色素担心不健康，二来闲着无事想着鼓捣点什么，于是就做了🎃粉。还不错，健康又低成本。
用料
| 南瓜 | 一个 |
南瓜粉的做法
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将南瓜洗净切开去籽，切成小块放入蒸锅，蒸烂。（大火半小时左右）
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凉凉，去皮。
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放入盘子，散开。入微波炉三至四分钟，反复几次，每次取出将微波炉水汽擦干，在进行下次。注意不要贪心，一次将水分打干，容易打糊。
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打到含有一定水分，也就不到半干状态。打糊了就前功尽弃了。
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将南瓜泥放在两张烤纸中间，用擀面杖擀压成薄片，越薄越好。
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烤箱温度六十到七十度，烤二十至三十分钟取出看看，反复几次，别烤过了。不要想烤的全干了，到了能和烤纸分开有硬度就可以了。
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将烤好成片状的南瓜剪成条状，放在通风处晾干。（能听到干脆的声音）
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用破壁机的研磨功能打粉，用毛刷把所有的粉集中起来，好不容易得到的，不要浪费哦。
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觉得不细可以过筛。
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装瓶保存。
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紫薯粉
小贴士
1、千万不要在微波去除水分时打过，每次几分钟，到后面每次一两分钟，甚至十几秒钟。宁湿勿过，煳了就前功尽弃了。
2、烤箱烤时千万也别烤过了，煳了颜色就变了。
3、此方法可以做紫薯粉。
2、烤箱烤时千万也别烤过了，煳了颜色就变了。
3、此方法可以做紫薯粉。
