堂妈小厨
堂妈教你做鲜藕猪肉水饺
8.7
综合评分
285
人做过这道菜
用料
| 猪肉，莲藕，生抽，老抽，胡椒粉，盐，鸡精，葱姜末，植物，香油 | |
| 提前和一个面团，面粉用鸡蛋水和有劲道不粘黏。所谓鸡蛋水就是生鸡蛋加适量清水搅匀，和好的面团醒发一个小时最好。 |
堂妈教你做鲜藕猪肉水饺的做法
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老爸买的莲藕真漂酿！
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莲藕用刮刀去皮
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莲藕用擦丝器擦成细丝
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再用蔬菜搅拌器搅成藕丁，用刀切也是可以滴
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猪肉洗净剁成肉馅，加入葱姜末
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加入适量食盐
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加入适量老抽（老抽用来上色，别加太多）
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加入适量香油和食用油
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加入适量生抽
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加入适量白胡椒粉
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藕丁细细的，太粗包饺子容易戳破皮
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和成馅料，腌制15分钟。老抽少放是用来调色的，主要靠生抽提鲜。
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包饺子，优酷“堂妈教你包饺子”
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小胖猪们～～～❤️
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煮好的饺子个个圆滚滚的大肚子
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盛入盘中～～～～
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漂亮的小水饺，王婆卖瓜自卖自夸，哈哈哈～～～
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咬一口喷香滴!
