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和菓子练切皮

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兔小璐_4pka的厨房  兔小璐_4pka

用料  

豆沙 300g
糯米粉 10g
水 适量

和菓子练切皮的做法  

  1. 糯米粉加入适量清水，揉至耳垂的软度，压扁，加入沸水中煮至浮起，2分钟后关火

  2. 将白豆沙盖上纸巾放入微波炉，高火微波一分半钟，取出用刮刀拌匀，再分2次放入微波炉微波30秒，取出搅拌均匀，手指按压，不沾手即可

  3. 将糯米从水中取出，稍微擦干水分，加入微波后的豆沙中，用力压拌均匀，揪成一个个小块儿，再从新一个个揉在一起，散热后，用保鲜膜包起待用

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2017-05-15 18:11:11
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