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赛螃蟹

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用料  

鸡蛋 5个
姜 片
醋 适量
姜末 适量
盐 适量
糖 克

赛螃蟹的做法  

  1. 鸡蛋5个，虾4-5，龙利鱼一小块，姜末

  2. 分蛋，分别加少许水，蛋清加少许盐

  3. 鱼虾切小丁

  4. 鱼虾加入蛋清，拌好

  5. 锅内加油，放1/3姜末，加入蛋清鱼虾，划熟，装盘

  6. 洗锅

  7. 油热加蛋黄，姜末，盐，醋，划熟

  8. 蛋黄摆在蛋清上面

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该菜谱发布于 2017-05-15 21:18:48
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