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云中蛋 Cloud Eggs

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安小七77的厨房  安小七77
近期Instagram上的一款网红蛋，简单但是卖相佳，发朋友圈必备

用料  

鸡蛋 2个

云中蛋 Cloud Eggs的做法  

  1. 蛋清分离，蛋黄装小碗备用，蛋清放在一个碗里，拼命打蛋清直到变成白色泡泡，强烈建议用电动打蛋器，手打可能致残

  2. 烤盘里铺一张锡纸，用勺子把蛋清泡泡挖出来，堆成可爱绵密的两坨，每坨中间用勺子轻轻按一个凹，把蛋黄温柔地放进去

    云中蛋 Cloud Eggs的做法 步骤2

  3. 烤箱预热150℃左右，注意盯着外面开始变黄就差不多了，几分钟的事

    云中蛋 Cloud Eggs的做法 步骤3

  4. 装盘，拍照，加滤镜，发朋友圈！

    云中蛋 Cloud Eggs的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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云中蛋 Cloud Eggs相关分类

早餐 快手菜 西餐 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2017-05-16 09:26:38
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