韩剧美食里出镜率最高的美味炸酱面
0
人做过这道菜
朝族媳妇辣白菜
【韩式炸酱面】
在韩剧主人公很多吃的镜头中
点的外卖都是炸酱面
因为这道主食既快速又美味！
在韩餐馆也是
炸酱面已经成为了经典主食
所以作为家庭主妇的我们也一定要会做哦
给我们最爱的父母、老公还有孩子
在家做炸酱面也不是很难的事情
只要有春酱！
在韩剧主人公很多吃的镜头中
点的外卖都是炸酱面
因为这道主食既快速又美味！
在韩餐馆也是
炸酱面已经成为了经典主食
所以作为家庭主妇的我们也一定要会做哦
给我们最爱的父母、老公还有孩子
在家做炸酱面也不是很难的事情
只要有春酱！
用料
| 手擀面 | 400g |
| 肉丁 | 100g |
| 春酱 | 100g |
| 洋葱 | 半个 |
| 洋白菜 | 1/4个 |
| 角瓜 | 1/3个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 耗油 | 1大勺 |
| 蒜末 | 1大勺 |
| 淀粉水 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
韩剧美食里出镜率最高的美味炸酱面的做法
-
准备好所有的食材和调料
-
肉丁放入少许的胡椒粉和盐，腌制15分钟左右
-
把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下
-
把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下
-
热油锅简单翻炒春酱
-
炒好的春酱盛出备用
-
锅内有多余的油，继续使用，炒肉丁和洋葱
-
然后再放入春酱
-
放入洋白菜
-
放入角瓜翻炒均匀
-
倒入水，搅拌一下
-
锅开以后，依次放入酱油、白糖、耗油、蒜末
-
煮面的时候放入少许的盐
-
酱料炖大约10-15分钟左右就可以勾芡了
-
再次开锅就好了
-
酱料倒入面中
-
在上面放上黄瓜
-
上桌开吃啦！配上一小蝶黄萝卜就更好啦
小贴士
1、韩式炸酱面最重要的就是春酱，是韩式味道的必备酱
2、食材不要切的太小，会影响口感
3、春酱先下油锅炒的这一步千万不要略过
4、面条选择略粗一点的手擀面是最好的
5、如果喜欢吃鸡蛋可以配上半个煮鸡蛋哦
2、食材不要切的太小，会影响口感
3、春酱先下油锅炒的这一步千万不要略过
4、面条选择略粗一点的手擀面是最好的
5、如果喜欢吃鸡蛋可以配上半个煮鸡蛋哦
