将鸡翅中洗净沥干水,背面打花刀备用
锅内加油,烧至6-7成热,下翅中
炸至两面金黄,捞出
留底油,爆香姜片,葱花,倒入翅中翻炒
倒入红酒,没过鸡翅即可
加入三勺番茄酱,两勺生抽
加入适量盐,大火煮开转至中火焖煮15-20分钟
大火收汁,加鸡精即可
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