虾仁➕少许料酒➕鸡蛋清,抓匀腌制15分钟,发泡好的海参直接切成丁就可以用。
清水煮沸➕豆腐,煮沸后➕虾仁(海参)煮沸后➕盐,料酒,鸡粉调味,➕鸡蛋,➕水淀粉勾芡➕芹菜末
芹菜不需要煮太久,放下就可以关火了
上传你做的虾仁(海参)豆腐羹