芝士流沙西多士

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最近在香港很流行流心的西多士!這個比普通西多士更邪惡!我再加入芝士!嘖嘖嘖...咸蛋黃+芝士的香 炸至金黃色趁熱一切 內餡馬上流出來 這美味誰還管他減肥還是增肥了.....

搭配冰淇淋會加倍美味!!!搭配冰淇淋會加倍美味!!!搭配冰淇淋會加倍美味!!!

傳統西多士用厚多士制作 如果買不到 也可以用普通的吐司片

用料  

餡料:
咸蛋黃(熟) 1個
黃油 20g
芝士片 1片
砂糖 35g
牛奶 15g
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吐司 3片
雞蛋 1個
牛奶 40g
黃油 1小塊
冰淇淋 適量

芝士流沙西多士的做法  

  1. 餡料制作:咸蛋黃壓碎

    芝士流沙西多士的做法 步骤1
  2. 鍋子裡加入黃油、芝士片、砂糖、牛奶小火煮至全部融化 加入咸蛋黃拌勻離火

    芝士流沙西多士的做法 步骤2
  3. 準備兩個小碗 墊上保鮮膜 分別倒入餡料 送入冰箱冷凍至凝固

    芝士流沙西多士的做法 步骤3
  4. 雞蛋+牛奶攪拌均勻

    芝士流沙西多士的做法 步骤4
  5. 餡料取出 三片吐司中間放上餡料

    芝士流沙西多士的做法 步骤5
  6. 蓋上第三片吐司後稍微壓緊

    芝士流沙西多士的做法 步骤6
  7. 沾滿蛋漿 側邊也要沾上蛋漿

    芝士流沙西多士的做法 步骤7
  8. 放入已燒熱的油鍋中火炸至金黃色 取出

    芝士流沙西多士的做法 步骤8
  9. 趁熱放上1塊黃油 馬上切開食用!搭配冰淇淋會加倍美味!!!

    芝士流沙西多士的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-16 15:31:41
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