香菇最好用干香菇！十几个就好，泡好后切碎。
腊肉切丁，取肥一点儿的腊肉，下锅炒出油后加葱姜八角煸炒。
煸炒腊肉半分钟后，加老抽，再炒半分钟，加入香菇碎炒半分钟，加一小勺糖。不加盐，因为腊肉本身就很咸了。
加水（加水量是蒸米饭的用水量），煮开后关火，加入电饭保，与生米拌匀，蒸熟即可。
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那猫儿
