煮豆丝

Name: 煮豆丝
Ingredients: 适量青菜; 1个鸡蛋; 适量盐; 猪油; 豆丝; 7片火腿

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豆丝是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北、安徽及江西等省。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。当然为了便于保存可切丝晾干。此菜可做早晚餐。

用料

豆丝可以提前泡一个小时，容易煮熟。

家常菜煮豆丝

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该菜谱发布于 2017-05-16 20:52:20

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