干枇杷花、干枇杷叶洗净冷水入锅,煮沸。
转小火,煮6小时,过滤出枇杷水。
枇杷取肉,搅打成果泥,混合果泥和枇杷水。
煮沸后转中火,下老冰糖融化。
转小火,下川贝粉搅匀,不时搅拌,煮至粘稠。放凉后装瓶,密封保存。
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